酒石酸鉀鈉，我們也將它稱為羅謝爾鹽，是一種由酒石酸鈉與酒石酸鉀形成的復鹽，它目前被廣泛應用于在食品、電子、化學、生物等行業，可作為食品添加劑、壓電元件、緩瀉劑、化學試劑等使用，關于其應用介紹如下：

1.酒石酸鉀鈉在印刷行業中的制版、制鏡、熱水瓶工業作還原劑；

2.酒石酸鉀鈉在電鍍工業絡合劑；

3、酒石酸鉀鈉在醫藥上作緩瀉劑；

4、酒石酸鉀鈉在電訊工業上用以制晶體喇叭及話筒；

5、酒石酸鉀鈉在化肥工業ADA脫硫劑；

6、酒石酸鉀鈉在玻璃或其他工業上均有應用；

7、酒石酸鉀鈉在食品中還原糖的監測，加在斐林試劑中酒石酸絡銅生成，促進氧化亞銅生成；

8、酒石酸鉀鈉在化學分析中用來屏蔽金屬離子。

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