DL-酒石酸是一種重要的有機酸，具有多種應用，主要包括以下幾個方面：

醫藥工業：DL-酒石酸可以作為制藥工業中的酸味劑、穩定劑和緩沖劑，用于口服藥物、注射劑和局部治療劑等。

食品工業：DL-酒石酸是一種常用的酸味劑、穩定劑和緩沖劑，常用于碳酸飲料、果汁、調味品、糖果等食品中。

化妝品工業：DL-酒石酸可以用作化妝品中的酸味劑和穩定劑，幫助調整pH值，增加產品的穩定性和保質期。

其他方面：DL-酒石酸還可以用于染料、涂料、纖維素、塑料等工業中，作為催化劑和復合劑等。

DL-酒石酸是一種廣泛應用于醫藥、食品、化妝品等多個領域的有機酸，具有重要的應用價值。

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