酒石酸鉀鈉為無(wú)色半透明結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，帶有咸涼的味道，能夠在水中溶解，在乙醇中不溶解，酒石酸鉀鈉的水溶液呈微堿性，CAS號(hào)為6381-59-5，EINECS號(hào)為613-385-0。

酒石酸鉀鈉的應(yīng)用非常廣泛，在醫(yī)藥工業(yè)上用于配制弗林氏液，作為緩瀉劑試驗(yàn)還原糖；在電鍍工業(yè)中可用作化學(xué)鍍銅，在氰化鍍銅中用作絡(luò)合劑；在化學(xué)工業(yè)上可用作天然氣的脫硫劑；在食品工業(yè)中可用于配制發(fā)酵粉；在制鏡工業(yè)用于銀鏡反應(yīng)等；用作化學(xué)試劑、掩蔽劑、血清蛋白的生化檢驗(yàn)。

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