DL-酒石酸是一種有機酸，由于其獨特的化學性質被廣泛應用于各種應用領域。DL-酒石酸的一些優點是:

食品和飲料工業：DL-酒石酸被用作食品添加劑，用于碳酸飲料、糖果和葡萄酒的生產，以提供酸味和增強風味。

制藥工業：DL-酒石酸被用作各種藥物的成分，包括泡騰片和片劑配方中的輔料。

化妝品行業：DL-酒石酸在化妝品行業中用作皮膚調理劑，因為它能夠提供保濕和改善皮膚彈性。

紡織工業：DL-酒石酸在紡織工業中用作媒染劑，以改善紡織品的染色性能，特別是像羊毛這樣的天然纖維。

對映異構體分離：DL-酒石酸作為對映異構體的分解劑，對映異構體是具有不同物理和化學性質的鏡像化合物。

這些是DL-酒石酸的一些主要優點，使它成為各種工業中通用和有用的成分。

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