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如何采用不同的方法來制備DL-酒石酸？
DL-酒石酸與D-酒石酸、L-酒石酸一樣都是酒石酸的表現形式，DL-酒石酸外觀為白色結晶，無臭，有酸味，分子式為C4H6O6，分子量為150.1，CAS號為133-37-9，該物質主要用作醫藥、食品、化工、紡織等行業的原料或添加劑。 DL-酒石酸主要...
04-18 2022 -
DL-酒石酸在食品行業用作什么？
DL-酒石酸是一種廣泛應用于制藥、食品、化工、輕工等領域的無色結晶或白色結晶粉末，又稱2,3-二羥基丁二酸、二羥基丁二酸，無臭，但有酸味。DL-酒石酸的溶解性表現為易溶于水，溶于甲醇、乙醇、甘油等極性溶劑，微溶于乙醚，部分溶于氯...
04-15 2022 -
酒石酸鉀鈉在215℃時會發生什么變化？
酒石酸鉀鈉又稱羅謝爾鹽，是以酒石酸鉀和酒石酸鈉為原料制成的復鹽，為無色至藍白色的正交晶系晶體，帶有咸涼感，可溶于水，微溶于醇，酒石酸鉀鈉的分子式為C4H6O4KNa，分子量282.23，熔點75℃。 據安徽艾博生物科技有限公司介紹，...
04-15 2022 -
DL-酒石酸與單寧配合使用可發揮什么作用？
通過提取法、半合成法、化學合成法、發酵法等途徑我們可以獲得DL-酒石酸，我們制備DL-酒石酸主要是將它作為增香劑、膨松劑、螯合劑、增效劑等各種助劑，并廣泛應用于食品、醫藥、化工、輕工等行業。 目前，在食品工業中，DL-酒石酸...
04-07 2022 -
DL-酒石酸在醫藥領域主要有什么作用？
DL-酒石酸為無色的結晶或白色的結晶粉末，無臭卻帶有酸味，易溶于水，也溶于甲醇、乙醇、甘油等極性溶劑，但微溶于乙醚，部分溶于氯仿。 目前，使用DL-酒石酸的主要有醫藥、食品、化工、輕工等行業，其中，DL-酒石酸在食品加工領域...
04-07 2022 -
如何提高DL-酒石酸在食品行業中的應用效果？
DL-酒石酸與D-酒石酸、L-酒石酸、MESO-酒石酸屬于酒石酸的存在形式，這是受到酒石酸分子中有著不對稱的原子而產生的，其中，DL-酒石酸是應用更為廣泛的酒石酸形式，外觀為無色結晶或白色結晶性粉末，無臭，但有酸味，主要在食品、醫藥...
04-06 2022 -
制備DL-酒石酸的主要方法
DL-酒石酸與D-酒石酸、L-酒石酸同為酒石酸，但是存在形式不同，DL-酒石酸外觀為白色結晶，無臭，有酸味，主要用作醫藥、食品、化工、紡織等行業的原料或添加劑。DL-酒石酸的分子式為C4H6O6，分子量為150.1，CAS號為133-37-9。 DL-酒...
04-06 2022 -
什么情況下酒石酸鉀鈉會失去結晶水？
酒石酸鉀鈉是一種以酒石酸鉀和酒石酸鈉為原料制得的復鹽，外觀為無色至藍白色正交晶系晶體，味咸涼，溶于水，微溶于醇，分子式C4H6O4KNa，分子量282.23，熔點75℃，CAS No. 304-59-6，EINECS No. 206-156-8。 酒石酸鉀鈉水溶液呈微...
04-02 2022 -
如何避免因酒石酸鉀鈉泄漏帶來的危害？
酒石酸鉀鈉屬于有機物質，可分為兩種形式，分別為D-酒石酸鉀鈉和DL-酒石酸鉀鈉。儲存、使用酒石酸鉀鈉的過程，如果出現泄漏情況，該怎么處理？ 由于高濃度的粉塵會影響人身安全，因此，需要避免粉塵的產生和吸入，應急處理人員在進...
04-02 2022 -
DL-酒石酸作為食品添加劑可用于生產哪些食品？
酒石酸屬于羥酸，在酒石酸的分子中含有兩個不對稱的碳原子，因此，形成了L-酒石酸、D-酒石酸以及由等量L-酒石酸和D-酒石酸混合得到的DL-酒石酸，都是酒石酸存在的常見形式，其外觀主要為無色或透明的結晶或白色細微顆粒結晶粉末。 D...
04-02 2022 -
酒石酸鉀鈉主要應用于哪些領域？
酒石酸鉀鈉為無色透明或白色結晶，外觀不同，類型也不同。通常我們將酒石酸鉀鈉分為D型酒石酸鉀鈉和DL型酒石酸鉀鈉兩種，分子式KNaC4H4O64H2O，分子量282.32，CAS登錄號304-59-6，具有一定的風化性，不溶于醇，可溶于水，溫度會影響酒...
03-31 2022 -
哪些方法可制備得到DL-酒石酸？
DL-酒石酸是一種混合物，由等量右旋和左旋酒石酸組成，分子含有1~2個結晶水，可廣泛用于食品、化工、醫藥、輕工業等領域。 通過發酵法 、半合成法、化學合成法或提取法等方法可獲得DL-酒石酸，不同的制備方法，操作也不同。 發酵...
03-31 2022 -
DL-酒石酸可制備哪些化學產品？
酒石酸有四種不同的存在形式，分別為D酒石酸、L-酒石酸、DL-酒石酸以及MESO-酒石酸，這是因為在酒石酸的分子結構中具有兩個不對稱的碳原子，使得酒石酸出現了多種存在形式。 DL-酒石酸是由等量的L-酒石酸和D-酒石酸組成的混合物，一...
03-30 2022 -
DL-酒石酸可用于生產哪些食品？
DL-酒石酸是一種被在食品、醫藥、化工、輕工等行業中廣泛應用的助劑，主要作為調味劑、膨松劑、螯合劑、增效劑等使用。DL-酒石酸的獲取可通過提取法、半合成法、化學合成法、發酵法等方法。 在食品工業中，DL-酒石酸常被用作酸味劑...
03-30 2022 -
DL-酒石酸與D-酒石酸、L-酒石酸、MESO-酒石酸有什么關聯？
D-酒石酸、L-酒石酸、MESO-酒石酸與DL-酒石酸一樣，都是酒石酸的存在形式，他們在分子結構上存在差異，因而形成了四種形式，其中，DL-酒石酸是酒石酸使用較多的一種形式，外觀為無色結晶，或白色結晶性粉末，不臭，但有酸味，在食品、...
03-25 2022 -
酒石酸鉀鈉受溫度影響會有什么改變？
酒石酸鉀鈉屬于有機物，而D-酒石酸鉀鈉和DL-酒石酸鉀鈉是酒石酸鉀鈉的兩種不同形式，通過用葡萄下腳料中所含的酒石與碳酸鈉或氫氧化鈉進行中和反應制得，酒石酸鉀鈉不溶于醇類，具有風化性（在熱空氣中），溫度會對酒石酸鉀鈉所帶的結...
03-25 2022
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